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他们采购时

2020-01-31 17:23

昨日上午11点,浦东新区质监部门来到位于华夏西路5778号的上海万有全集团浦东经营所有限公司华夏分公司。检查人员随机抽取了3月12日、3月13日、3月15日三个批次的肉制品来源及其动物检疫合格证明。经检验,这家公司的检疫证是有效的。该公司负责人何根娣表示,他们采购时,一查检疫证与产地能否对得上,没有检疫证就拒绝收货;二对半成品的内包装、颜色等进行检测。该公司采购的大排、3:7碎肉、4号肉主要来自山东,而2:8碎肉来自浙江嘉兴,主要销往江南造船厂和浦东农产品市场。

上海市食品生产监督所应急科科长王巍表示,肉制品企业按规模、生产能力等可分为a、b、c三类,a类企业一年会检查1次,b类2次,c类3次。

肉制品企业的猪肉来源是否合法?动物检疫合格证和产地能否对得上?昨日全市食品生产监督所兵分4路,对部分肉制品企业进行了突击检查,检查主要针对肉制品企业的猪肉原料问题,以及企业是否持有仓库牌照及动物检疫合格证明。